LES OBJECTIFS :
- Faire prendre conscience de l’importance du patrimoine comme témoin de l’histoire et de ses personnages emblématiques.
- Comprendre l’intérêt de la transmission des savoir-faire.
- Sensibiliser les élèves au processus de transformation d’un produit (blé, farine, pain) et à l’utilisation des éléments naturels comme énergie et force motrice.
PROGRAMME
DÉROULEMENT POSSIBLE DE LA JOURNÉE
10h00 :
Accueil par le meunier autour d'un goûter et consignes pour la mise en place de l’atelier du pain.
Reconnaissance des ingrédients nécessaires, pétrissage à la main, échange sur le métier de boulanger.
Façonnage des pâtons et cuisson des pains dans le four à bois. Visite du jardin des céréales, du moulin à vent et échange sur le métier de meunier.
Pique-Nique
14h00 :
Rendez-vous pour une découverte guidée de Pornic sur le thème "château et port de pêche". Les pieds dans l’eau, le château de Pornic se pose comme le gardien du port de pêche et a pu en observer son évolution.
En privilégiés, vous accédez à la cour du château médiéval qui a appartenu à Gilles de Rais plus connu sous le nom de Barbe Bleue.
15h00 :
Fin des prestations.
TARIFS
Tarif par élève : 10 €
1 gratuité adulte pour 5 enfants payants. Adulte supplémentaire : 4 €
Comprenant : L’encadrement de l’atelier du pain et la prestation d’un guide interprète régional pour la visite de Pornic.
Ne comprenant pas : Le pique-nique, le transport, les frais de dossier (forfait de 10 € par groupe) et toute dépense à caractère personnel.
À savoir : Chaque enfant repart avec le pain qu’il a confectionné et le livret du meunier et du boulanger.
Goûter offert avec fouée garnie de confiture et jus d’orange.
Préau à disposition pour le pique-nique.
Autre thème possible de visite : château et ville haute pour une découverte de la ville au Moyen Age (adaptée au CE1 et cycle 3).
DIAPORAMA
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